http://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09google.gif

Bacalao Zaragozano (dorsz z Saragossy)

TOK FM
2004-09-27, ostatnia aktualizacja 2004-09-27 17:01

50 dag filetów dorsza, 30 dag cebuli, 60 dag ziemniaków, 30 dag pomidorów, 1/8 l oliwy, 1/8 l wody, natka pietruszki, sól, pieprz

Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie. Umyte i obrane ziemniaki wysuszyć i pokroić na plastry. Wymieszać z cebulą, posypać solą i pieprzem i smażyć aż cebula się mocno podrumieni. Dodać pokrojone pomidory, kawałki dorsza, polać wodą i gotować na wolnym ogniu w przykrytym naczyniu aż ziemniaki zmiękną. Posypać pokrojoną natką i podawać.

Źródło: Tokfm.pl