Mięso pokroić na małe plasterki (12-16), włożyć do naczynia, dodać pokrojoną w plastry cebulę, zalać oliwą i marynować 2-4 godziny. Wyjęte z oleju plastry nabijać na rożna i przekładać mięso cebulą i liściem laurowym. Piec na ruszcie obracając. Długość pieczenia 5-15 minut w zależności od stopnia krwistości mięsa. Przyprawić solą i pieprzem po upieczeniu.
Źródło: Tokfm.pl
