Obrać kartofle i zetrzeć na tarce. Boczek i cebulę pokrojone w kostkę podsmażyć i dodać do starych kartofli. Dosypać mąkę, starty ser, wyciśnięty czosnek, pieprz, paprykę i sól. Wszystko dokładnie wyrobić jak ciasto. Rozgrzać na patelni olej i na bardzo gorący nakładać łyżką masę kartoflaną. Rozpłaszczyć dokładnie i smażyć na brązowo z obu stron. Obracać gdy łatwo odstają od dna patelni.
Źródło: Tokfm.pl
