Cebulę drobno posiekać i poddusić w oliwie. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę, dodać do cebuli i dusić 20 minut. Sardynki umyć, osączyć, posolić i posypać mąką. Usmażyć je na oddzielnej patelni w głębokiej oliwie i osączyć na papierowym ręczniku. Rybki wyłożyć na półmisek i polać sosem pomidorowym. Wstawić na 12 godzin do lodówki. Podawać na zimno.
Źródło: Tokfm.pl
