Oczyścić prawdziwki i skrócić nóżki. Duże podzielić na połówki lub nawet ćwiartki. Zagotować litr wody z 5 dag soli i na 5 minut włożyć do wrzątku prawdziwki. Wyjąć i osuszyć. Po wystudzeniu ułożyć w wyparzonych słojach, przesypując solą. Z wierzchu jeszcze raz nasypać warstwę soli. Przykryć talerzykiem i obciążyć. Gdy talerzyk opadnie, można dodać nową warstwę prawdziwków. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Przed użyciem grzyby wymoczyć, aby usunąć z nich sól.
Źródło: Tokfm.pl
