Mięso pokroić w plastry i oprószyć mąką. Przesmażyć na rozgrzanej oliwie. Posolić. Włożyć do garnka i wlać połowę rosołu. Dusić pół godziny. Drobno posiekać oliwki pozbawione pestek. Posypać mięso oliwkami i zmniejszyć ogień. Dodać pokruszone jedno peperoncino i odrobinę oregano. Wlać resztę rosołu i dusić jeszcze godzinę. Skropić sokiem z cytryny i podawać.
Źródło: Tokfm.pl
