Makaron ugotować i odcedzić. Stopić łyżkę masła w garnku, włożyć makaron, zamieszać i podgrzać. Lekko ostudzić i wbić żółtka. Dokładnie wymieszać. Makaron z żółtkami wyłożyć na blachę i rozłożyć równą warstwą o grubości 1 cm. Po wystygnięciu pokroić na dowolne formy np. trójkąty czy kwadraty. Maczać porcje w roztrzepanym jajku, obtaczać w tartej bułce, posolić i smażyć na reszcie masła.
Makaron - produkt spożywczy z mąki i wody czasem z dodatkami: jajka, pasta pomidorowa, szpinak. O ojcostwo makaronu walczą Chińczycy i Włosi. Makaron od 1840 roku produkuje sie przemysłowo. Jest dziś ponad 600 gatunków makaronu.
Źródło: Tokfm.pl
