Filety umyć, jeśli to konieczne wymoczyć w wodzie (można także w mleku), osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na ukośne kawałki, ułożyć je na półmisku. Cebulę posiekać możliwie jak najdrobniej. Wymieszać majonez z musztardą i cebulą. Sosem posmarować ułożone na półmisku śledzie. Śledzie te podaje się natychmiast, nie muszą dojrzewać.
Źródło: Tokfm.pl
