Audycje Posłuchaj radia

Słuchaj za pomocą

jak słuchać?tubaFMgramy też na
http://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09google.gif

Chutney jabłkowy

Radio TOK FM
2008-12-30, ostatnia aktualizacja 2008-12-30 12:11

1,5 kg kwaśnych jabłek, 50 dag cebuli, 40 dag rodzynek, 40 dag cukru (brązowego z trzciny), 300 ml octu owocowego, 1 łyżka gorczycy, pół łyżeczki mielonego imbiru i pół łyżeczki Cayenne, 1,5 łyżeczki przyprawy do marynat

Obrać jabłka i wyciąć gniazda nasienne, pokroić w grubą kostkę. Również grubo posiekać cebulę. Włożyć wszystko do garnka dodając pozostałe składniki sypkie i płynne. Zagotować i trzymać na małym ogniu (jak konfitury) 2 godziny, co jakiś czas mieszając. Przygotować słoiki myjąc je spirytusem. Przełożyć chutney, zakręcić szczelnie i trzymać w lodówce.

Źródło: Tokfm.pl