Przekroić pomidory na pół lub na ćwiartki. Rozgrzać na patelni oliwę i włożyć pomidory. Doprawić sola i świeżo zmielonym pieprzem i smażyć 2-3 minuty uważając by nie straciły kształtu. Rozbić jajka w misce. Pomidory na patelni posypać ziołami i zalać jajkami. Gdy się zetną zdjąć z ognia, zwinąć omlet na pół i natychmiast podawać.
Źródło: Tokfm.pl
