Audycje Posłuchaj radia

Słuchaj za pomocą

jak słuchać?tubaFMgramy też na
http://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09google.gif

Jaja przepiórcze w galarecie z szynką

Radio TOK FM
2009-03-24, ostatnia aktualizacja 2009-03-20 13:54

16 jaj przepiórczych, 20 dag szynki, szklanka wywaru mięsnego, kieliszek słodkiego wina, 50 ml śmietanki, 10 g żelatyny, sól, pieprz, natka pietruszki

Obrać ugotowane jaja. Zalać żelatynę 3 łyżkami wody i odstawić na 5 min. Zagotować wywar z winem, dodać żelatynę, znów zagotować i ostudzić. Plasterkami szynki wyłożyć brzegi formy. Resztę szynki zemleć i dodać śmietanę, sól, 1/4 część galarety. Dno i ściany formy zalać galaretą. Włożyć mus z szynki i po 4 jaja. Posypać natką pietruszki, zalać galaretą i ostudzić w lodówce.

Źródło: Tokfm.pl