Mięso wymieszać z jajkiem, posiekaną cebulą i roztartym w prasce czosnkiem; przyprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i tymiankiem; formować podłużne kiełbaski długości ok. 5 cm, grubości 2 cm.
Nakładać na rożenki, przegradzając kapeluszami pieczarek, cebulkami i kawałkami papryki. Posmarować oliwą i piec na ruszcie.
Podawać z sosem jogurtowym i bułką albo ryżem.
Źródło: Tokfm.pl
