Rozgrzać grill. Zmieszać przecier pomidorowy z cukrem, octem, imbirem i musztardą. Posmarować tą pastą mięso z jednej strony. Opiec na grillu korzystając z tacki. Posmarować z drugiej strony i znowu opiekać kilka minut (czas uzależniać od sympatii do krwistości befsztyka). Pokroić polędwicę w dowolnej grubości plastry. Podawać na przekrojonych bułkach z liśćmi sałaty.
Źródło: Tokfm.pl
