Sparzone wrzątkiem pomidory obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki. Paprykę myjemy i pozbawiamy gniazd nasiennych. Kroimy na długie paski. Cebulę kroimy w krążki, przesmażamy na złoto na oleju, dodajemy pokrojoną w kostkę słoninę, pomidory i dusimy do miękkości soląc do smaku. Doprawiamy papryką w proszku.
Źródło: Tokfm.pl
