Tatar - Wyjęte z oleju suszone pomidory, cebulę oraz ogórki kroimy w bardzo drobną kosteczkę i dodajemy sporo świeżo zmielonego pieprzu.
Szpinak - Na maśle z oliwą smażymy przez chwilę drobno pokrojony czosnek. Dodajemy dobrze umyty szpinak, który dusimy, aż będzie miękki, dodajemy fetę, gałkę i pieprz.
Seler - Kroimy na cienkie plastry i smażymy na oleju na patelni. Posypujemy solą i asafetidą, skrapiamy sokiem z cytryny.
Na talerzu układamy porcję szpinaku, na nim plaster selera i na końcu tatar.
(Przepis rodzinny Szaciłłów)
Źródło: Tokfm.pl
