Śledzie opłukać lub wymoczyć o ile są zbyt słone, osuszyć papierowym kuchennym ręcznikiem, zwinąć w rulony i spiąć wykałaczkami.
Schłodzoną śmietanę ubić, wymieszać z majonezem, dodać odsączony groszek, kapary i posiekaną cebulę.
Sosem polać śledzie, posypać posiekaną zieloną pietruszką.
Źródło: Tokfm.pl
