Audycje Posłuchaj radia

Słuchaj za pomocą

jak słuchać?tubaFMgramy też na
http://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09googleB.gifhttp://bi.gazeta.pl//i/obrazki/gamecorner/2009/GC09google.gif

Potrawka z drobiu

Radio TOK FM
2009-06-23, ostatnia aktualizacja 2009-06-23 12:32

1 kura, 2 szklanki wywaru z gotowania kury, 1 łyżka kaparów, 4-5 plasterków cytryny, 1 cebula, 1 łyżeczka mielonego białego pieprzu, 1 łyżeczka cukru, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, ewentualnie 2 żółtka do zaprawienia sosu

Kurę podzielić na części, ugotować w 2-3 szklankach osolonej wody. Wyjąć mięso, do sosu dodać mąkę, kapary, plasterki cytryny, cukier, pieprz i białe wino. Kiedy sos chwilę się pogotuje i zacznie gęstnieć, włożyć doń kurę i 30 minut dusić wszystko razem. Można na zakończenie zaprawić sos żółtkami rozmieszanymi najpierw z małą ilością ostudzonego sosu.

Źródło: Tokfm.pl