Ugotowane na twardo jaja obrać ze skorupek, poprzekrawać na połówki.
Przygotować ciasto: wymieszać mąkę z mlekiem i żółtkami oraz stopionym masłem, dodać ubitą na sztywno pianę.
Rozgrzać na patelni olej.
Każdą połówkę jajka zanurzać w cieście, układać na rozgrzanym oleju, smażyć z obu stron na złocisto. Odsączać na warstwie kuchennego papierowego ręcznika.
Potrawę posypać po wierzchu siekana zielona pietruszką.
Źródło: Tokfm.pl
