Obrać cukinię bardzo cienko, pokroić w plasterki grubości do 1 cm.
Na patelni rozgrzać olej lub oliwę, dodać posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę smażyć nie dopuszczając do zrumienienia.
Dodać pokrojoną cukinię. Smażyć, lekko mieszając, około 10 minut. Doprawić pieprzem i solą. Na koniec posypać oregano lub ziołami prowansalskimi.
Źródło: Tokfm.pl
