Usmażyć szpinak na maśle i dobrze przyprawić. Do woreczka foliowego wrzucić rozbite delikatnie jajko, wlać odrobinę oliwy, wkruszyć trochę trawy żubrowej, skropić żubrówką. Woreczek zanurzyć we wrzątku na 4-5 minut. Ułożyć szpinak na środku talerza, ułożyć jajko wyjęte z woreczka, pomidory kłaść dookoła.
Źródło: Tokfm.pl
