Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić rodzynki (jeśli bardzo wysuszone to uprzednio namoczyć). Po kilku minutach (ok. 5-7) dodać foie Gras i smażyć obracając by złapało kolor z każdej strony. Dodać odrobinę zmielonego czarnego pieprzu. Na koniec polać koniakiem i smażyć jeszcze 2-3 minuty. Podawać ze słodkim winem.
Źródło: Tokfm.pl
