1. Zalać fasolę wodą i odstawić na 6 godzin. Zmieniać wodę trzykrotnie.
2. Wlać bulion do garnka i przesypać namoczoną fasolę. Dodać liść laurowy i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować aż fasola zmięknie.
3. Rozgrzać oliwę na patelni i smażyć przez 2 minuty drobno pokrojone marchewki i cebule. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażyć kolejne 5 minut.
4. Zawartość patelni przełożyć do garnka z bulionem i fasolą. Gotować kwadrans pod pokrywka. Pod koniec wlać maggi, dodać posiekany rozmaryn, chili, pieprz i sól do smaku.
5. Zupę na talerzach posypać startym parmezanem wg. gustu.
Źródło: Tokfm.pl
