1. Wszystkie gatunki serów oraz jajko, posiekane 2 łyżeczki listków mięty, szczypta świeżo zmielonego pieprzu zmieszać i ucierać aż powstanie gładka, jednolita masa.
2. Szklankę mąki, pół łyżeczki proszku do pieczenia zalać szklanką gazowanej wody mineralnej, dodać białka jajek i ubić trzepaczką na luźne ciasto naleśnikowe.
3. Kwiaty cukinii delikatnie opłukać. Włożyć do środka farsz serowy. Spiąć płatki. Zanurzyć w cieście i smażyć w głębokiej oliwie na złocisto.
Źródło: Tokfm.pl
